Park Slope se ha convertido en una de las zonas más de moda de Brooklyn y casi diría de Nueva York. Su atmósfera hipster, su cercanía con el estadio de los Brooklyn Nets y la gran variedad de lugares donde tomar algo la convierten en un referente para muchos de los que vivimos en Nueva York. Un día, mientras iba andando por la calle, vi unas cuantas tiendas que me interesaron, pero que no abrían hasta el mediodía. Por suerte, estaba cerca del localmente conocido Gorilla Coffee. Dicen que esta cafetería con encanto tiene el mejor café latte de Brooklyn (y yo me arriesgaría a decir que de Nueva York en general). Gorilla Coffee gira en torno a la temática del gran primate, con imágenes en rojo y negro de la cabeza de un gorila. Hasta la clave del Wi-Fi hace referencia al famoso King Kong.
Un ambiente muy neoyorquino
La decoración de Gorilla Coffee es sencilla, con un mapa enorme en la pared y mesas de metal y formica dispuestas como si fuera una sala de lectura de una biblioteca pública. Hay gente charlando, pero predominan los profesionales jóvenes con sus portátiles trabajando a distancia. Muchas veces he pensado que el verdadero trabajo tiene lugar en una buena cafetería con encanto. Para cualquier estudiante de posgrado o escritor, Gorilla Coffee es un sueño: el ambiente es estimulante pero no distrae demasiado.
Otro detalle muy neoyorquino es que puede que acabes sentado a 30 centímetros de otra persona sin darle demasiada importancia. Aquí los desconocidos comparten espacio y mesas sin problema. Algo sucede cuando entras en los límites de la ciudad de Nueva York: o reajustas tus necesidades de espacio personal… o te vuelves loco.
Un latte que merece la fama
Los camareros son súper agradables, auténticos baristas de Brooklyn. Yo pedí un latte de sirope de arce y una galleta gigante de avena con chocolate. Revisé mi correo en el móvil y me quedé un rato disfrutando hasta que abrieran las tiendas. Tengo que admitir que la fama sobre la calidad de los lattes de Gorilla Coffee es más que merecida. Me sorprendió gratamente tanto el ambiente como el café. Si viviera más cerca, estoy segura de que Gorilla Coffee formaría parte de mi rutina diaria.
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